4월에 꼭!먹어야하는 제철 음식 모음
4월이 가기 전에 먹어봐야 하는 제철 음식들~!
다이어트에 효과적인 음식들이 많으니까
4월이 가기전에 드시는 거 추천합니다.
4월에는 봄이 무르익으며 신선한 채소와 해산물이 풍부한 계절입니다.
건강을 챙기면서 제철 음식을 맛있게 즐겨보세요! 😋
🌱 채소 & 나물
✔ 두릅 – ‘산에서 나는 고기’라 불릴 정도로 영양이 풍부하며, 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 맛있어요!
✔ 달래 – 알싸한 향이 특징으로, 달래장이나 달래무침으로 즐기면 봄철 입맛을 돋워줘요.
✔ 냉이 – 된장국, 무침으로 먹으면 고소하고 향긋한 봄 향기를 느낄 수 있어요.
✔ 쑥 – 쑥떡, 쑥국, 쑥버무리 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 몸을 따뜻하게 해 줘요.
✔ 취나물 – 데쳐서 무쳐 먹으면 향긋하고 고소한 맛이 일품!
미나리 제철 & 먹기 좋은 시기
✅ 미나리의 제철: 2월~5월 (특히 3~4월이 가장 맛있음! 🌿)
✅ 봄 미나리 특징: 향이 진하고 부드러우며, 영양이 풍부함
📌 왜 봄이 미나리 제철일까?
- 따뜻한 봄 날씨에 미나리가 연하고 향긋하게 자람
- 5월 이후에는 줄기가 질겨지고 향이 약해짐
🍽️ 미나리 맛있게 먹는 법
✔ 생미나리: 쌈으로 먹거나 초장에 찍어 먹으면 향긋함을 그대로 즐길 수 있음
✔ 미나리무침: 새콤달콤한 양념과 잘 어울려 입맛 돋우는 봄나물 반찬
✔ 미나리 전: 바삭하게 부쳐서 간장에 찍어 먹으면 별미
✔ 미나리 삼겹살: 기름진 고기와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줌
✔ 미나리 해물탕: 주꾸미, 조개탕 등에 넣으면 국물 맛이 훨씬 깊어짐
💡 TIP: 미나리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙과 불순물을 제거한 후 섭취하세요!
봄철 미나리로 건강도 챙기고, 향긋한 맛도 즐겨보세요! 😊🌱
🐟 해산물
✔ 주꾸미 – 4월이 제철! 볶음, 샤부샤부, 숙회 등으로 먹으면 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.
✔ 도다리 – 가벼운 흰살생선으로 쑥국과 함께 먹으면 봄철 보양식으로 딱!
✔ 멍게 – 바다의 향을 그대로 느낄 수 있는 해산물로, 초장에 찍어 먹으면 별미예요.
✔ 바지락 – 국, 찜, 술찜으로 활용 가능하며, 철분이 많아 빈혈 예방에 좋아요.
✔ 갑오징어 – 살이 도톰하고 부드러워서 회, 볶음, 튀김 등으로 다양하게 즐길 수 있어요.
바지락의 제철은 3월~6월! 🦪✨
특히 4월~5월이 가장 맛있고 살이 꽉 찬 시기예요.
🔹 봄철 바지락이 맛있는 이유?
✔ 산란기(여름) 직전이라 살이 통통하게 올라옴
✔ 단맛과 감칠맛이 풍부해 국물 요리에 최적
✔ 철분과 미네랄이 많아 피로 회복, 빈혈 예방에 도움
🍲 바지락 추천 요리
- 바지락 칼국수
- 바지락 된장찌개
- 바지락 술찜
- 바지락 미역국
💡 TIP!
👉 바지락은 신선할수록 감칠맛이 뛰어나므로 구입 후 가능한 한 빨리 조리하는 것이 좋아요.
👉 해감(소금물에 담가두기) 필수! 🧂
지금이 딱! 맛있는 바지락 먹을 시기니까 다양한 요리로 즐겨보세요! 😊
소라는 **봄부터 초여름(3~6월)**이 제철입니다! 🌊🐚
✔ 3~6월: 살이 통통하게 차오르고, 신선하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.
✔ 여름(7~8월): 산란기이므로 맛이 떨어지고, 독성이 있을 가능성이 있어 피하는 게 좋아요.
✔ 가을겨울(92월): 살이 점점 마르기 시작해 봄철보다 맛이 덜해요.
✅ 소라는 어떻게 먹으면 맛있을까?
- 소라 숙회: 통째로 삶아 초장에 찍어 먹으면 최고!
- 소라회: 신선한 소라는 회로도 즐길 수 있어요.
- 버터구이: 프라이팬에 버터와 함께 구우면 풍미가 살아나요.
- 소라죽: 부드러운 식감을 원한다면 추천!
📌 TIP: 신선한 소라는 껍질이 선명한 갈색을 띠고, 입구를 닫고 있는 것이 좋아요.
제철 소라로 쫄깃한 바다의 맛을 즐겨보세요! 😋🐚
주꾸미의 제철은 3월~5월 봄철! 🌸🐙
특히 4월이 가장 맛있는 시기입니다.
이때 주꾸미는 산란기를 앞두고 있어 알이 꽉 차고 살이 통통하며, 감칠맛이 뛰어납니다.
주꾸미를 맛있게 먹는 방법
🔥 쭈꾸미 볶음 – 매콤하게 양념해 볶으면 밥도둑!
🍲 쭈꾸미 샤부샤부 – 살짝 데쳐 먹으면 쫄깃한 식감을 제대로 즐길 수 있어요.
🥗 쭈꾸미 초무침 – 새콤달콤한 양념과 함께 먹으면 입맛이 확 살아나요.
🍚 쭈꾸미 연포탕 – 맑은 국물로 개운하게 즐길 수 있어요.
💡 TIP:
- 국산 주꾸미는 머리(주머니)가 작고 다리가 길며, 색이 진함
- 먹기 전 밀가루나 굵은 소금으로 문질러 씻으면 더 깔끔!
📌 결론:
쭈꾸미는 봄철 3~5월, 특히 4월이 가장 맛있는 시기!
지금이 바로 쭈꾸미 철, 놓치지 말고 즐겨보세요! 😊🐙🔥
🍓 과일
🍊 4월 제철 과일 🍓
4월은 겨울 과일이 끝나고, 봄 과일이 풍성하게 나오는 시기입니다.
비타민이 풍부한 과일로 봄철 건강을 챙겨보세요!
✔ 딸기 – 봄철 대표 과일! 비타민 C가 풍부해 면역력 강화에 좋아요.
🍓 1. 딸기 (1~5월)
✅ 비타민 C가 풍부해 피부 미용 & 면역력 강화
✅ 새콤달콤한 맛으로 디저트, 샐러드, 주스 등에 활용
✅ 신선한 딸기는 꼭지가 선명한 초록색이고, 과육이 단단한 것이 좋음
✔ 한라봉 – 달콤하고 상큼한 맛이 일품이며, 피부 미용에도 효과적이에요.
🍊 2. 한라봉 (1~4월)
✅ 과즙이 풍부하고, 상큼한 향이 강함
✅ 비타민 C와 플라보노이드가 많아 감기 예방 & 피로 회복
✅ 껍질이 울퉁불퉁하며 무겁고 탄력 있는 것이 신선함
✔ 천혜향 – 한라봉보다 껍질이 얇고, 당도가 높아 봄철 간식으로 좋아요.
🍊 3. 천혜향 (1~4월)
✅ 한라봉보다 껍질이 얇고 당도가 높음
✅ 향이 매우 진하고, 과즙이 많아 생과일주스로도 인기
✅ 겉면이 부드럽고 탄력 있는 것이 맛있음
🍎 4. 사과 (부사 사과) (10~4월)
✅ 가을에 수확한 사과가 4월까지 저장되어 판매됨
✅ 아침에 먹으면 소화 촉진 & 피로 회복 효과
✅ 무겁고 단단하며, 껍질에 윤기가 도는 것이 신선함
🍈 5. 참외 (4~7월)
✅ 달콤하고 아삭한 식감이 특징
✅ 수분이 많아 갈증 해소 & 이뇨 작용에 도움
✅ 선명한 노란색에 골이 깊고, 무거운 것이 당도가 높음
🍉 6. 수박 (4~8월)
✅ 4월부터 하우스 재배 수박이 나와 초여름까지 즐길 수 있음
✅ 수분 함량이 높아 수분 보충 & 해독 효과
✅ 단단하고 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 신선함
💡 TIP: 4월에는 겨울과일이 끝나고, 딸기·참외·수박 같은 상큼한 봄·초여름 과일이 등장하는 시기!
제철 과일을 챙겨 먹으며 건강한 봄을 보내세요! 😊🍎🍊🍓
이제 봄기운을 가득 머금은 제철 음식으로 맛있고 건강한 4월을 보내세요! 🌸😊